تجلیل و‌ قدردانی از واحد فعال و نو‌آور جام عسل

در ادامه سلسله بازدیدهای میدانی و تخصصی از واحدهای شاخص صنف، هیئتی به سرپرستی مهندس قدسی رئیس اتحادیه قنادان و شیرینی‌سازان مشهد، از قنادی نوآور و پیشرو «جام عسل» بازدید به عمل آوردند.

این بازدید با هدف آشنایی با شیوه‌های خلاقانه تولید، طراحی مدرن و الگوهای مدیریتی نوین در صنعت قنادی انجام شد. هیئت اتحادیه ضمن مشاهده خطوط تولید، بخش طراحی و بسته‌بندی، با رویکردها و محصولات بدیع این مجموعه آشنا شدند.

مهندس قدسی در حاشیه این بازدید، با تقدیر از خلاقیت و نوآوری قنادی «جام عسل» اظهار داشت:
«صنف قنادی امروز نیازمند ترکیب هنر اصیل گذشته با نوآوری و فناوری‌های روز است. مجموعه‌هایی مانند جام عسل به خوبی نشان می‌دهند که چگونه می‌توان با حفظ اصالت، محصولاتی متناسب با ذائقه نسل جدید و استانداردهای جهانی خلق کرد. این واحد، الگویی درخشان از کارآفرینی مدرن در حوزه صنایع غذایی است.»

وی افزود:
«نوآوری در طعم، طراحی، بسته‌بندی و ارائه خدمات، نه تنها یک مزیت رقابتی، بلکه ضرورتی اجتناب‌ناپذیر برای توسعه پایدار صنف ماست. ترویج چنین تجربیاتی می‌تواند به ارتقای کلی صنعت قنادی منطقه بینجامد.»

مدیریت قنادی «جام عسل» نیز در این دیدار، توضیحاتی درباره فرآیندهای تحقیق و توسعه، استفاده از ترکیبات نوین و سالم، و استراتژی‌های بازاریابی خلاق ارائه داد و بر آمادگی خود برای تبادل تجربه با دیگر فعالان صنف تأکید کرد.

قنادی «جام عسل» به عنوان یکی از واحدهای جوان و پرآوازه مشهد، با ارائه محصولاتی مانند شیرینی‌های فانتزی، ترکیبات کم‌شکر، دسرهای نوین و طراحی‌های هنری منحصربه‌فرد، توانسته است توجه طیف وسیعی از مشتریان به ویژه نسل جوان را جلب کند.

این بازدید بخشی از برنامه ارزیابی و الگوسازی اتحادیه قنادان مشهد از واحدهای موفق و نوآور در راستای ترویج خلاقیت، بهبود استانداردها و افزایش رقابت‌پذیری در سطح صنف عنوان شده است. انتظار می‌رود چنین بازدیدهایی زمینه‌ساز تشکیل شبکه‌ای از واحدهای پیشرو برای تبادل دانش و تجربه در آینده نزدیک شود.