بازدید و تجلیل هیئت مدیره اتحادیه قنادان مشهد از مجموعه بزرگ و نوآور باقلوا لذیذ

هیئت مدیره اتحادیه قنادان مشهد از مجموعه بزرگ «باقلوا لذیذ» به مدیریت آقای محمود داوریان بازدید و تجلیل کرد

در ادامه برنامه‌های اتحادیه قنادان مشهد برای شناسایی و تقدیر از واحدهای صنفی موفق و الگوساز، هیئت مدیره این اتحادیه به سرپرستی مهندس قدسی، از مجموعه بزرگ و نوآور «باقلوا لذیذ» بازدید کرد و طی مراسمی باشکوه از مدیریت پیشرو و رویکرد کیفی آقای محمود داوریان و تیم ایشان تجلیل به عمل آورد.

این بازدید با هدف بررسی شیوه‌های مدیریتی یکپارچه، فرآیندهای مکانیزه با کیفیت دستی، و نوآوری در تولید انبوه با حفظ اصالت انجام شد. هیئت اتحادیه از خطوط تولید مدرن، سیستم‌های کنترل کیفی دقیق، بخش تحقیق و توسعه و همچنین شبکه توزیع گسترده این مجموعه بازدید کردند.

مهندس قدسی در این مراسم، با اهدای لوح تقدیر ویژه «مدیریت برتر صنف قنادی مشهد» و تندیس طلایی اتحادیه، خطاب به آقای محمود داوریان و همکارانشان اظهار داشت:
«مجموعه باقلوا لذیذ، به مدیریت آقای داوریان، نشان داده است که چگونه می‌توان با تلفیق دانش مدیریت نوین، فناوری‌های روز و عشق به هنر قنادی اصیل، یک برند ملی و قابل اعتماد در حوزه شیرینی‌های سنتی ایجاد کرد. این مجموعه نه تنها در تولید باقلوا به عنوان یک محصول محوری به استانداردی مثال‌زدنی رسیده، بلکه در عرضه دیگر شیرینی‌های سنتی با کیفیتی یکسان و پایدار نیز پیشرو است.»

وی افزود:
«این الگوی موفق، ثابت می‌کند که صنف قنادی می‌تواند با حفظ ریشه‌های سنتی و اصالت طعم، در مقیاس بزرگ و با استانداردهای صنعتی نیز فعالیت کند و سهمی چشمگیر در اقتصاد منطقه و اشتغال‌زایی داشته باشد. حرکت آقای داوریان و تیمشان، الهام‌بخش بسیاری از فعالان جوان این عرصه است.»

آقای محمود داوریان نیز با سپاس از این اقدام اتحادیه، فلسفه کاری خود را بر پایه «تولید انبوه با کیفیت دستی، نوآوری در تنوع بخشی و مسئولیت‌پذیری اجتماعی» عنوان کرد و گفت:
«هدف ما تنها تولید شیرینی نیست؛ بلکه خلق اعتماد و رضایت پایدار در ذهن مشتری است. قدردانی اتحادیه قنادان، برای ما یک مسئولیت بزرگ‌تر ایجاد می‌کند تا همچنان در مسیر ارتقای کیفیت، آموزش نیروهای متخصص و توسعه صنفی گام برداریم.»

مجموعه باقلوا لذیذ به مدیریت محمود داوریان، با تمرکز بر تولید تخصصی انواع باقلوا، شیرینی‌های خشک و تر سنتی با بهره‌گیری از ماشین‌آلات پیشرفته و نیروی انسانی ماهر، به یکی از بزرگ‌ترین و معتبرترین واحدهای تولیدی صنف قنادی در شرق کشور تبدیل شده و محصولات آن به‌صورت گسترده در سطح ملی عرضه می‌شود.

این بازدید، بخشی از سیاست کلان اتحادیه قنادان مشهد در شناسایی و تقدیر از واحدهای صنفی موفق در حوزه‌های مختلف از جمله مدیریت، نوآوری، کیفیت و توسعه کسب‌وکار است که در راستای الگوسازی، ایجاد انگیزه در میان اعضا و ارتقای جایگاه صنف قنادی در اقتصاد منطقه انجام می‌گیرد.